Szuper könnyű csokis szelet




Régóta várta már ez a recept, hogy kipróbáljam. Az tartott vissza az elkészítéstől, hogy viszonylag nagy mennyiségű sűrített tej kell hozzá.
Viszont miután kaptam ajándékba 3 doboz Markomilk sűrített tejet a Hunorka bt-től (ez úton is köszönet érte :) ), már nem tartott vissza semmi attól, hogy nekilássak.



A recept amerikai (Super easy chocolate bar), kicsit kellett csak rajta változtatni. Nekem a töltelék túl édes volt az eredeti összetevőkből, de tettem hozzá keserű kakaóport és az sokat segített rajta.
Nem volt olyan méretű tepsim, ami kellett volna hozzá, csak egy kicsit nagyobb. Emiatt a tetejére nem jutott elég tészta, csak foltokban van jelen itt-ott, ettől viszont vicces boci mintázata lett.



Lehet így is készíteni vagy kisebb tepsiben, akkor vastagabb lesz a töltelék és kicsit hosszabb sütési idő szükséges hozzá.
A sütemény nagyon finom, tömény csokis és vajas, aki szereti az ilyen fajta édességeket, nem fog benne csalódni. Mivel egyszerre nem lehet belőle túl sokat enni, ezért kitart több napig is. Legalábbis most ez a terv vele :)
Holnap kipróbáljuk vaníliafagyival is, amint ezt egy hozzáértő családtag javasolta.

Hozzávalók:
225 gr vaj
115 gr cukor
220 gr liszt
1 cs só

~ 400 gr sűrített tej
170 gr keserű csokoládé (60 %-os Tibit használtam)
1 marék apróra vágott dió
3 ek keserű kakaópor

13 x 9 x 2 tepsi kell hozzá (inchben , 1 inch=2,5 cm), az enyém 34 x 24 cm-es volt.

Elkészítés:
1. A sütőt melegítsük elő 180 C fokra.
2. A puha vajat keverjük habosra, majd adjuk hozzá a cukrot, a sót és ezekkel is jól keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a lisztet is. Lehet az egészet robotgéppel is csinálni, én kézzel gyúrtam hozzá. Kicsit ragacsos, puha tésztát kapunk. Amíg a töltelék készült, betettem a hűtőbe a tésztát.
4. Kis lángon melegítsük össze egy lábasban a sűrített tejet és a darabokra tört csokoládét. Vigyázat, könnyen le tud égni. (Tapasztalat :( ).
5. Most keverjük hozzá a kakaóport és a diót.
6. Vegyük elő a tésztát a hűtőből, a 2/3 részét nyomkodjuk bele a tepsi aljára.
7. Öntsük rá a tölteléket, majd csipkedjük a maradék tésztát a tetejére.
8. Az előmelegített sütőben nekem 20 perc alatt sült meg légkeveréssel. Akkor jó, ha a tészta világosbarnára sült.
9. Kihűlés után szeletelhető, érdemes a kés élét bevizezni, akkor kevésbé ragad rá a tészta.



Megjegyzések

Névtelen üzenete…
ez nagyon bejön nekem! :)
Vesta üzenete…
Nekem is! A bocis minta direkt jó, nyugodtan mondhattad volna, hogy így akartad eredetileg is :)
Anyul üzenete…
Valahogy nem bízom benne, hogy ez több napig ki fog tartani :)
Felhőlány üzenete…
A "szuper könnyű" kifejezést nem igazán értem, de ez nem tart vissza attól, hogy mentsem a receptet! :o) A csoki meg a boci nagyon rendben van! :o))
Belly üzenete…
Nagyon finom lehet ,így ránézésre.Szupergyorsan párolgó süti,sejtésem szerint.Nálunk biztos az lenne.
Chef Viki üzenete…
Tyűha! Pont a fogam alá való :-))

A szuper könnyű biztos az összeállításra vonatkozik :-DD

A "minta" meg nagyon ott van!
lúdanyó üzenete…
Azt hiszem, hogy Belly jár legközelebb az igazsághoz :) Talán marad holnapra a fagyihoz is.

Nagyon rá lehet szokni :)
erős ildikó üzenete…
Ebbe azonnal beleszerettem - én is szerzek sűrített tejet a megadott helyről és nekilátok! Köszi!
Raindrop üzenete…
Megszoktam, hogy nálad mindig valami különleges finomság vár, de ez igazán nekem való. :)
trinity üzenete…
Szemezek vele egy ideje, csak kommentelni nem volt időm! Tetszik a boci feeling is nagyon:)))
nokedli üzenete…
ez a "bocicsokis" sütemény nálam is biztos befutó lenne. elötte viszont nekem kellene már végre megint futnom....
harapnivalo üzenete…
ÚÚÚÚÚÚÚÚ! Mostmár biztos vagyok benne, hogy rendszeres olvasója leszek a blogodnak, mert a sütijeid láttán olyan emlékek jönnek elő bennem, amik a nagymamám sütijeire emlékeztetnek.
Egy a baj csak, ha tovább nézegetem az édességeidet, lehet, hogy annyi a diétámnak! :)))
lúdanyó üzenete…
Trinity, Nokedli nagyon köszönöm ! Kicsit lemaradtam a válaszokkal :)
lúdanyó üzenete…
Harapnivaló, nagyon köszönöm neked is! Diéta alatt szigorúan tilos gasztroblogokat olvasni :)
Pogi üzenete…
Húúú, ezt kipróbálom!!
lúdanyó üzenete…
Orsi, csak rajta :)

Népszerű bejegyzések