Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Olasz húsvéti rizses sütemény

Nagyon finom sütemény, krémes, habos töltelék ropogós réteslap burokban, hasonlít a mi vargabélesünkhöz. A töltelék magában is zseniális.

Hozzávalók: - 25 dkg ricotta - 30 dkg túró (2 doboz ricotta kellett volna, de csak egy volt itthon, így túróval helyettesítettem) - 20 dkg mascarpone - 2/3 csésze rizottó rizs előző nap megfőzve 1 csésze víz és 1 csésze tej keverékében(vagy másfél-két csésze maradék tejberizs) - 10 dkg cukor - 5 tojás - 1 citrom lereszelt héja - 1-1 marék mazsola és vörös áfonya 1 dl rumban áztatva - 1 csipet só - kb. 5 dkg olvasztott vaj - 1 csomag réteslap (6 db)
Elkészítés: 1. előző nap főzzük puhára a rizst a víz és tej keverékében (lehet csak tejben is) 2. a mazsolát és vörös áfonyát rumban áztatjuk legalább 1-2 órát, de még jobb, ha egy egész éjszakát ázik 3. a sütőt melegítsük elő 190 fokra

Legújabb bejegyzések

Őszibarack-nektarin lekvár

(Bárány)Nyakleves

Sült töltött paprika

Spanyol szardíniás pirítós

Francia húsleves avagy mi fán terem az amacs

Pink limonádé szelet - a harmadik Segítsütim

Banános kukoricapelyhes sütemény

Sült csirkemell spárgával, sonkával

Variációk lusta asszony rétesre

Márványos brownie