Kis csirkés piték



Nagyon finomak ezek a kis egyszemélyes piték, salátával tökéletes ebéd vagy vacsora. A töltelék előre elkészíthető, így a befejezés már tényleg gyorsan megy.

Hozávalók:
16 db kis pitéhez
1 csirkemellfilé
4 dkg vaj
2 ek liszt
2 dl tej
2 dl tejföl
10 dkg reszelt sajt
1 púpos ek krémsajt
1 púpos tk dijoni mustrár
só,bors
1 csomag leveles tészta
1 tojás

Elkészítés:
1. A csirkemellet felvágom nagyon pici szeletekre.
2. Egy serpenyőben megmelegítem a vajat, beleteszem a csirkedarabkákat és átsütöm őket. Sózom, borsozom.
3. Ha teljesen átsültek a csirkedarabok, megszórom a liszttel, jól elkeverem és felöntöm a tejjel. Sűrűre összeforralom, belekeverem a tejfölt és a krémsajtot, majd leveszem a tűzről.
4. Hozzákeverem a reszelt sajtot, a mustárt, sózom, borsozom, ha még szükséges. Hagyom kihűlni.
5. Bemelegítem a sütőt 220/200 C fokra (légkeverésnél elég a 200). Előveszek muffin tepsiket.
6. Lisztezett felületen kinyújtom kb. 2 mm vékonyra a leveles tésztát. Kiszúrok a tésztából 16 db kb. 10-12 cm átmérőjű kört és kibélelem velül a muffintepsi mélyedéseit. Elosztom a mélyedésekben a kihűlt tölteléket. Kiszúrok a maradék tésztából kb. 6 cm átmérőjű köröket és befedem velük a kis pitéket. Kicsit összenyomkodom a széleket, de nem fontos nagyon.
7. Bekenem a tetejüket tojással.
8. Az előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöm, addig amíg szép pirosasbarnára nem sülnek.
9. Kicsit kihűtöm, mert forrón nehéz kiszedni a formából.
Langyosan is, hidegen is nagyon finom.

Legközelebb teszünk a húshoz gombát is.





Megjegyzések

Vesta üzenete…
Milyen jó, egyszerű finomság ez is!
"Kis csirkés piték" - úgy látom, Nálad is a névadás okozza a legnagyobb problémát (de ha nem így van,akkor bocs, magamból indultam ki :))
Tündér üzenete…
Milyen jó ötlet, kedvelem az ilyen tésztás, husis finomságokat!
lúdanyó üzenete…
Pedig könnyen jött a név :) Olyan borzasztóan hangzik ? :))
lúdanyó üzenete…
Köszi Tündér! Mi is nagyon szerettük :)
Vesta üzenete…
Nem borzasztó,inkább jópofa,nyelvtörő :)
Ancsika üzenete…
Szuper ötlet! :)
Elöször azt hittem napos csibéket gyömöszöltél a tésztába :))))) Találó!
lúdanyó üzenete…
Jót mulattam itt reggel, jól kezdődik a nap :)
Töredelmesen bevallom, hogy utólag jöttem rá, hogy ez a cím mást is jelenthet :)
Chef Viki üzenete…
Remek ötlet! Képzelem, milyen fini volt! Olyan krémes a tölteléke, totál látszik a képen!!!
szepyke üzenete…
Nekem tetszik a neve! Sőt, az ötlet is. És ennék is belőle szívesen. :D
Limara üzenete…
Kaphatok egyet reggelire? Nagyon csábító! :))
lúdanyó üzenete…
Viki, tényleg nagyon krémes lett! és olyan szép gehér volt, hogy nem akartam más szinnel elrontani, pedig eredetileg petrezselyemzöldet is akartam beletenni.
Szép fehér, ártatlan szinű, illik a kiscsirke motívumhoz :)))

Limara, képzeld el, hogy pont egy maradt, azt elhoztam ebédre, de még nem ettem meg :) Felajánlom neked :))
lúdanyó üzenete…
Bocs Szepyke, te közben jöttél, több nem maradt :)

gehér=fehér
Lekvároskukta üzenete…
Ez nagyon jó ötlet Lúdanyó!
lúdanyó üzenete…
Köszi, Lekvároskukta !
erős ildikó üzenete…
Egyszerűen imádom az ilyesmit...a krémes-sajtos csirkét, ráadásul levelestésztában...mmmm. Nem maradt véletlenül? Biztos nem...:(
lúdanyó üzenete…
Napmátka, kénytelen leszek sütni egy újabb adagot :)
trinity üzenete…
Ránézésre simán vaníliás édességnek néztem-ezért nem értettem a nevét én sem...
De ez még izgalmasabb!!Kipróbálandó!!!
lúdanyó üzenete…
Most, hogy így mondod, tényleg lehetne vaniliás is :)
Vicuska üzenete…
Ez nagyon jó!!!

Népszerű bejegyzések