Céklás csokoládés sütemény (brownies)




Nagyon tetszett Limara céklás leveles tésztája és céklás csokikrémje, Flat-Cat céklás csokoládés muffinja, úgyhogy mindenképpen ki kellett próbálnom nekem is valamilyen céklás-csokis dolgot. Végül egy harmadik verziót készítettem el, itt találtam, de az eredeti recept a River Cottege-ból való.
Nagyon finom lett, a cékla íze nem tolakodóan érződik a kész süteményben. A megsült tészta egyáltalán nem száraz, egy picit morzsálódós, de nem zavaróan.
Ugyan sok benne a kalória, de a cékla gondoskodik arról, hogy csak kicsit legyen lelkifurdalásunk. Végül is a csoki és a vaj mellett zöldséget is eszünk :)

Hozzávalók:
250 gr vaj
250 gr keserű csokoládé (legalább 60 % kakaótartalmú)
150 gr barna cukor (eredetileg 250, de én azt nagyon soknak találtam)
100 gr dió
3 tojás
150 gr finomliszt
1/2 csomag sütőpor
250 gr sült cékla (megtisztítva, tisztán mérve)
1-2 ek alkohol (én most portóit használtam)

Elkészítés:
1. Kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk egy közepes méretű (kb. 20 x 35 cm) tepsit.
2. A sütőt előmelegítjük 170 C fokra.
3. A sült céklát összevágjuk és összeturmixoljuk az alkohollal.
4. A vajat és a darabokra tört csokoládét vízfürdő felett összeolvasztjuk.
5. A diót összevágjuk apróbb darabokra.
6. A cukrot habosra keverjük a tojásokkal.
7. Hozzáadjuk a kihűlt vajas csokoládét, a sütőporral elkevert lisztet, a diót és a céklapürét.
(Gyönyörű színe lesz a céklás, csokoládés masszának).



8. Beleöntjük a tepsibe és 20-25 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki.

Ha van maradék sült céklánk, akkor nagyon gyorsan kész van a sütemény, ráadásul nagyon könnyű is elkészíteni.

Megjegyzések

Flat Cat üzenete…
De örülök, hogy neked is ízlett! Most még kevésbé érzem magam marslakónak! :D
Jó recept, lehet ezt is kipróbálom! :)
szepyke üzenete…
Jesszusom, ahogy ez a süti ott az elején vigyorog az emberre...
Hát, ez valami brutálisan jól néz ki.
lúdanyó üzenete…
Flat Cat, vagyunk egy páran marslakók :)
Szepyke, ha vigyorog, az már jó jel, nem? :)
szepyke üzenete…
Egyértelműen!:)))
Wise Lady üzenete…
Fiúkon tesztelted-e? Ők mit szólnak az ilyesmihez?
lúdanyó üzenete…
Igen, teszteltem és teljesen jól fogadták. Igaz ők már nem lepődnek meg semmin :)
De ízlett mindenkinek, aki megkóstolta.
napmátka üzenete…
Nagyon guszta! Én nem vagyok céklás, de egyszer sütöttem egy ilyet (illetve hasonlót), és mindenkinek ízlett (érdekes módon még nekem is...)
Chef Viki üzenete…
Szépséges! S mivel a csoki kakaóbabból készül, hoppá egy újabb zöldség :-)) A lelkiismeretnek :-)

Egy falatnyit megkóstolnék. Nem vagyok nagy barátja a céklának, sőt, de ez nagyon csábos!
trinity üzenete…
Én is kipróbálom...Annyian meggyőztetek-muszáj, mert ez is gyönyörű lett!!!
lúdanyó üzenete…
Napmátka, ez tetszett :)

Chef Viki, na ugye, ugye, mik ki nem derülnek :) Csak kicsit érződik rajta a cékla íze, ennyit talán még te is elviselnél. Viszont a süti állagán érződik, hogy benne van a cékla.

Trinity, ismerem ezt az érzést :)
Limara üzenete…
Nagyon guszta ez a süti! Ugye milyen jó együtt a cékla és a csoki? :))Beszereztem én is a következő adag céklát! :))
Wise Lady üzenete…
Lúdanyó túl vagy már a fogadáson? Hogy ment?
Végül is sütöttél sós kockát?

Népszerű bejegyzések