Gyors barackos parfé rumos morzsával
Pakolászás közben kezembe akadt egy receptekkel félig teleírt füzet. Lapozgattam és megtaláltam benne egy régi kedvencünket, amit egy időben nagyon gyakran készítettem, mert szuper gyors és nagyon finom. De aztán kiszorította a fejemből az a teméntelen, szintén szuper és finom recept amikkel azóta találkoztam.
A receptet Stahl Juditnál láttam, akinek előítéletei vannak vele szemben, az most tegye félre őket, kipróbált, sokszorosan letesztelt recept következik.
Előkészítési idő: max. 10 perc
Fagyasztás: 2 óra
Ár: kb. 400 ft (nagyon felülbecsülve)
4 adag lesz belőle
Hozzávalók:
2,5 dl tejszín
3-4 ek sárgabaracklekvár
6 db babapiskóta
2-3 ek rum vagy valamilyen, a baracklekvárhoz illő alkohol
esetleg 1-2 ek porcukor, ha a lekvár nagyon savanykás
Elkészítés:
1. A babapiskótákat apró darabokra tördelem és megöntözöm az alkohollal. Érdemes ezt abban az edényben megtenni, amiben a fagyasztóba bekerül a parfé.
2. A tejszínt kemény habbá verem - itt jöhet hozzá a porcukor, ha szükséges.
3. A baracklekvárt hozzákeverem a rumos morzsához.
4. Az egészet óvatosan összeforgatom a kemény tejszínhabbal.
5. Beteszem a fagyasztóba, 2 óra alatt pont a megfelelő keménységűre fagy.
Azonnal lehet enni és nagyon-nagyon finom.
Megjegyzések
Mivel minden van hozzá itthon, megyek és a tettek mezejére lépek!
Bár megjegyzem, az egyik kedvenc bucim is tőle származik....és tök jó!!!
Moha, nagyon kíváncsi vagyok, hogy nektek is ízlett-e.
Trinity, én sok mindent megcsináltam már tőle és a nagy része jól működött. Volt egy-két kudarc is, de lehet, hogy az nem az ő hibája volt :)
Vesta, csak tartanánk már ott, hogy egyszer csak rend van:) Egyelőre ülök az őskáosz közepén és barackos parfét készítek :) Megállapítottam, hogy 4 ember rengeteg hasznos és haszontalan kacatot tud összegyűjteni pár év alatt.
De találtam jó kis receptes újságokat, papírfecniket, füzeteket,...
Lesz miből újítani :)
Ez itt különösen nagyon tetszik!!! Jaj, de megkóstolnám!
Egyébként meg 2 ember is annyi, de annyi vackot tud összegyűjteni... Még megvannak az érettségi tételeink is :-D
Úgyhogy, csak őrizgesd a tételeket, egyszer még nagy hasznodra lesznek :)