Home | Posts RSS | Comments RSS | Login

Születésnapi hal - VKF! XXVII. forduló

2009. augusztus 23., vasárnap



Régóta tervezem ennek a hal-süteménynek az elkészítését, a mostani VKF forduló épp kapóra jött, hogy kipróbáljam végre.
Nagyon egyszerű elkészíteni és az eredmény szerintem igen látványos.

Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta (500 gr)
baracklekvár
2-3 alma
tojás

Elkészítés:
1. A leveles tésztát két részre osztjuk, kb. 4/5 - 1/5 arányban.
2. Az almákat megmossuk, négyfelé vágjuk, a magházat kivágjuk . A negyed almákat vékony szeletekre vágjuk.
3. A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
4. A nagyobb tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk vékonyra (kb. 2 mm), és kivágunk belőle egy hal formát. Rendesebbek készítsenek papírból sablont hozzá.



5. A kisebbik tésztából nyújtsunk ki egy hosszú téglalap formát, legyen hosszabb 4-5 centivel a halnál, a szélessége legyen 3-4 cm. Ez is legyen kb. 2 mm vastagságú.



6. Hosszában vágjuk be két helyen a képen látható módon:



7. A hal szélét kenjük meg vízzel vagy tojással és igazítsuk rá a hosszú tésztalapot. A fejéhez én tettem hozzá még egy tésztadarabot, hogy szélesebb legyen. A széleket összenyomhatjuk villával is, ettől szép mintája lesz. Szemet szegfűborsból lehet neki készíteni.



8. Kenjük meg vastagon sárgabaracklekvárral a hal testét.



9. Rakjunk rá pikkelyeket az almaszeletekből. Az almák tetejét is meg lehet kenni híg sárgabaracklekvárral. A tésztát kenjük meg tojással.



10. Az előmelegített sütőben 20 perc alatt süssük szép barnára. (Légkeveréssel).




A receptet egy francia szakácskönyvben találtam: Elisa Vergne Le Grand Guide des Desserts.

Jól nézne ki ez a sütemény alma vagy körte alakban is.

A hal-tortához kitaláltam, hogy hal alakú jégkockatartóban fagyasztok meg különböző színű szörpöket és azt kaphatják a gyerekek a poharukba.
Az elképzelés szép volt, a megvalósításon még dolgozni kell :)




Házi szederszörpöt fagyasztottam meg, ami gyönyörű lett, de nem lehetett egyben kivenni a formából, mert nagyon törékeny, olvadékony volt. Legközelebb vizet tennék hozzá, hogy keményebbre fagyjon.



narancslé-hal

Játék:

A végére stílszerűen egy halas játékot írok le, a neve Szardínia.
Nem túl nagy lakásban, házban ideális benti játék, akkor játsszuk, ha már félhomály van a lakásban. A gyerekeket összetereljük az egyik helyiségben. Kisorsoljuk, hogy ki hányadiknak kerül sorra.
Az első gyerek elindul, keres egy jó helyet és ott csendben elbújik. A következő gyerek megkeresi az előzőt és igyekszik csendben mellébújni. És így tovább, ameddig tartanak a gyerekek. Előre beszéljük meg, hogy mi legyen az a jel, amire indulhat a következő gyerek.
A végén a játékot irányító felnőttnek kell megkeresni az addigra már igencsak összezsúfolódott és kuncogó gyerekeket.
Nálunk nagyon szerettek pl. asztal alá, szekrénybe, kádba bújni.

21 megjegyzés to Születésnapi hal - VKF! XXVII. forduló:

Vesta írta...

Le sem tagadhatod, hogy mennyire szereted a halat!

lúdanyó írta...

Nekem is feltünt ez a vonzódás :)

Sütis néne írta...

hű, ez tényleg nagyon ötletes! :-)))

Yasmine írta...

Tényleg nagyon látványos! Zsúrra, gyerekeknek pedig egyenesen tökéletes. Gratulálok! :-))

Andi írta...

Szuper! A fiamnak az oviban hal volt a jele,de jók lettek volna ezek!
Akkor gyümölcstortát kapott,persze hal alakút:-)

lúdanyó írta...

Köszönöm, bár az ötlet nem az enyém :)

Andi írta...

De gyönyőrűen kivitelezted! :-)

lúdanyó írta...

Andi :))

duende írta...

Fantasztikus! :)
Igazi-igazi nagyon hal! :))

Tűzpadka írta...

Nagyszerű a halas ötleted! Én is ilyesmivel próbálkozom mostanában, de nálam krumplipüré van hal formájúra formázva, almahéjból a pikkelyek. Nagyon szép a kivitelezés is, gratulálok neked!
Sándor

lúdanyó írta...

Duende, köszönöm :)

Sándor, megnéztem a tiédet, nagyon jól néz ki a krumplipüré halad!

Sárosdi Virág írta...

Aztaaa! Ez tökjó! :)

Beatbull írta...

Nagyon aranyosan néz ki a haltorta ;) Meg ezek az aranyos kis tengeri élőlények is körülötte ;)

Ottis írta...

Szuper ez a halas süti!Gratula!

trinity írta...

Imádnák a gyerekek a zsúron-nagyon tetszik!!!! Roppant ötletes!

lúdanyó írta...

Virág, ez jól kiszaladt belőled :)

Beatbull, köszönöm :)
Ezt kaptam pályamű helyett? :))

Ottis, neked is köszönöm. Nekem meg a te macijaid tetszettek nagyon :)

Trinity, szerintem is díjaznák az ovis korú gyerekek :) Meg a nagyobbak is :)

napmátka írta...

Ez nagyon klassz lett! Ne haragudj, amiért kimaradtam - ezúttal nem voltam itthon...de kíváncsian várom azért az összefoglalót!

lúdanyó írta...

Napmátka, köszönöm :) Sajnálom, hogy nem voltál itthon, nagyon kíváncsi lettem volna a te művedre.

Tűzpadka írta...

Őszintén szólva nagyon örülök, hogy bekerülhettem ebbe a "csapatba". Ez a gyerekzsúros ötlet mutatta meg számomra, mennyire kreatív és ötletgazdag emberek léteznek manapság, nagyszerű ötleteket lehet látni, és szebbnél szebb megoldásokat. Ez pedig kedvet csinál számomra, hogy újabb erővel próbáljak ki új dolgokat. Habár én a sütik terén nem vagyok járatos, inkább a grillezéshez értek, mégis nagyszerű érzés az oldalaitokon barangolni:)
Sándor

lúdanyó írta...

Kedves Sándor, jól esnek elismerő szavaid :) Így legalább tudunk egymástól tanulni: mi tőled grillezni, te tőlünk süteményt sütni.

Anyul írta...

Gyönyörű ez a hal!

Megkuksiztam a profilodat, sok közös kedvencünk van. :)