Rumos meggy befőtt

Egyelőre nem sikerült elfogadható képet készíteni a befőttről, de biztosan mindenki el tudja képzelni.

A világ legegyszerűbb befőttje, elrontani nagyon nehéz, bár nem lehetetlen :).

A leve felér a legfinomabb likőrökkel, maga a rumos meggy pedig mint tudjuk, rumos is, meggy is ....

A receptet F. Nagy Angéla A család szakácskönyve könyvében olvastam és készítem már hosszú évek óta.

Kicsi (3 dl) befőttes üvegeket teletöltünk megmosott, leszárazott meggyszemekkel. Nem kell kimagozni a meggyet! Üvegenként rászórunk 10 dkg kristálycukrot, leöntjük 1/2 dl rummal, rácsavarjuk a tetejét és kész. Mehet a kamrába. Pár hét alatt levet ereszt és már lehet is használni.