Home | Posts RSS | Comments RSS | Login

A tócsni és a csirkemell házassága

2009. március 24., kedd

(hátul a sima krumplis, elől a répás lepények, meg egy vacak kép)

Tócsni hússal dúsítva, egyszerű, gyors, laktató. (2 in 1)
A tócsnihoz finomra reszeltem kb. 50 dkg krumplit, hozzákevertem 2 tojást, 4 gerezd reszelt fokhagymát, 1 nagy csokor petrezselyemzöldet apróra vágva, 4 ek finomlisztet, sót, jó sok borsot és egy kisebb nyers csirkemellfilét egészen apróra vágva.
Teflonserpenyőben, nagyon kevés olajon, közepes lángon kis lepénykéket sütöttem belőle.

Mikor elfogyott a massza kétharmada, hozzákevertem egy nagyobb répát finomra reszelve. Mivel a reszelt répa elég nedves, tettem hozzá még 1 ek lisztet.
Nagyon finom mind a két változat, a krumplis ropogósabb, a répás puhább és szebb szinű lesz. Remek párolt vöröskáposztával ettük , recept Pákosztos macskától - nem ehhez készült, maradt vasárnapról.
Finom lehet valamilyen joghurtos szósszal, salátával.

8 megjegyzés to A tócsni és a csirkemell házassága:

trinity írta...

Jó hogy írod, rég nem sütöttem tócsnit!!!Husival meg még sosem, de milyen jó, nem kell mellé más, 2:1-ben kaja! Szeretem az egyszerűsítéseket!

lúdanyó írta...

Köszönöm!
Nálunk az is szereti, aki mindig húst enne, meg az is, aki sok zöldséget és kevés húst :)
Ja és a macskánk is, mert ő meg odavan a nyers csirkehúsért :)

napmátka írta...

Akkor ez most itt "egytálétel", igaz? :-)

lúdanyó írta...

Igen, nevezhetjük így is :)

Vesta írta...

Ezt a répás változatot ki fogom próbálni, mert mi is nagyon szeretjük a tócsniban sült húst, no meg a tócsnit is!

lúdanyó írta...

Ez nekem mindig olyan érdekes, amikor ugyanazt a receptet egymástól függetlenül kitalálják emberek :)
Nekem közben beindult a fantáziám, kipróbálnám répa helyett nagyon vékonyra szeletelt káposztával, reszelt céklával, sütőtökkel. Hús helyett pedig túróval, finom lehet pl. juhtúróval és káposztával. Ki is fogom próbálni hamarosan ezeket a változatokat is.

Vesta írta...

Én cukkinis tócsnit szoktam még csinálni, naaggyon finom !

林宥嘉yoga írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a blog adminisztrátora.