Home | Posts RSS | Comments RSS | Login

Grillezett tarja ketchupos hagymával

2009. augusztus 29., szombat


Maga a hús egyszerű grillezett tarja, a húst előzőleg bepácolom. Nálunk gyakran készül hagyományos pác a tarjához: összekeverek zúzott fokhagymát, borsot, mustárt, olajat. A páccal megkenem a hússzeleteket, légmentesen letakarva a hűtőben érlelem, sütés előtt időben kiveszem, hogy ne legyen nagyon hideg a hús.

Kerti sütögetéskor mindig készül nálunk ketchupos hagyma, ami a világ legegyszerűbb mártása és nagyon finom. A nevében benne van az összes hozzávaló: apróra vágott vöröshagyma és jó minőségű ketchup. Össze kell őket keverni és már kész is, az arányokra kell figyelni, egyik összetevő se domináljon.
Litvániában ettem ilyet egy tengerparti saslik árusnál, itthon kipróbáltuk és azóta nincs grillezés ketchupos hagyma nélkül.

9 megjegyzés to Grillezett tarja ketchupos hagymával:

Vesta írta...

Nyárbúcsúztató grillezés? Hátha könnyebben indul a következő hét :)

napmátka írta...

A husi is finom, de ez a ketchupos hagyma nagyon jó és ötletes! Jegyeztem, köszi!

lúdanyó írta...

Vesta, augusztus eleji a kép :) Most volt egy kis időm feltenni. Itt van a gépemen egy csomó kép, csak már nem tudom, hogy pontosan mi is volt az és hogyan csináltam :)

Napmátka, nagyon finom lehet egyszerű sült krumplihoz is.

"saját levében" írta...

Na, legalább a kecsapos gyerektársadalom eszik valami egészségeset is!

szepyke írta...

Teljesen ellágyultam ettől a képtől! Jesszusom, de jól néz ki az a hús, és mellette az a köret is tetszik!

lúdanyó írta...

SL, a hagymára gondolsz? :)

Szepyke, köszönöm, azért egyből a húst szúrtad ki :)

trinity írta...

Milyen egyszerű, de szuper ez a husi mellé..Az is nagyon csábít, szép ropogós!!!

trinity írta...

Lúdanyó,
off: hüp-hüp..szomorú vagyok, hogy nem tetszik...Ugye még meglátogatsz azért???

Csicseriborsó írta...

Kedves Lúdanyó!

Én is visszatérek lassan. Sajnos, lemaradtam a VKF-ről- otthon voltunk Magyarországon és nem volt internet hozzáférésem. Egyébként otthon kelenföldi vagyok,közel a Sas-hegyhez...