Home | Posts RSS | Comments RSS | Login

Joghurtos málnafagylalt mandulás szelettel

2009. május 24., vasárnap



Gyors édesség fagylaltkedvelőknek. Málnakedvelőknek különösen ajánlom! Ugyanis nagyon finom :)

Hozzávalók:
1 doboz fagyasztott málna
1 nagy doboz joghurt (450 gr)
1 tubus sűrített tej (175 gr)

Elkészítés:
A hozzávalókat összeturmixoljuk. Ha fagyasztott málnából készítjük, akkor nem érdemes kiolvasztani, legalább jó hideg lesz a massza. Fagylaltgépben gyorsan elkészül, mivel jó hidegen önthetjük így a gépbe. Ha friss málnából készítjük, akkor a fagylaltgépbe töltés előtt hűtsük le alaposan.
Akinek nincs fagylaltgépe, az fagyassza meg a mélyhűtőben, közben vegye ki néhányszor és turmixolja össze a fagyott masszát.
Vagy egyszerűen egye meg málnakrémként :)

forrás: saját fejlesztés

Ostya helyett készült hozzá egy kis mandulás sütemény, angolul mandulás ujjacskák a neve.

Hozzávalók:
125 gr vaj
125 gr finomliszt
50 gr barnacukor (Muscovado)
50 gr szeletelt mandula

Elkészítés:
1. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Sütőpapírral kibélelünk egy kis tepsit (18x28 cm).
2. A puha vajat a cukorral habosra keverjük, gyönyörű sötétbarna lesz a cukortól. Hozzágyúrjuk a lisztet és a mandulát, puha, ragacsos tészta lesz az eredmény.
(Nagyon finom a nyers tészta is - ugyanis lenyalogattam az ujjaimról a ráragadt tésztát.)
3. Belenyomkodjuk kézzel a tésztát a tepsibe, elsimítjuk a tetejét és az előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük. Akkor jó, ha a teteje már megbarnult.
4. Kihűtjük a tepsiben, aztán felvágjuk hosszúkás szeletekre. Kicsit törékeny, morzsálódós, de nagyon-nagyon finom. Fagylalttal, anélkül, mindenhogy.

forrás: Kitchen Library sorozat



8 megjegyzés to Joghurtos málnafagylalt mandulás szelettel:

Mian írta...

Látom, Te is nagy fagyi gyártásban vagy! :)))
Jó ötlet ez a málnás!

lúdanyó írta...

Igen, beindult a gépezet :) De téged nem tudlak utolérni :))

napmátka írta...

De csoda-finom! Ezekkel a mandulás ujjacskákkal kérném! Remek párosítás!

lúdanyó írta...

Tényleg finom együtt. Meg külön-külön is :)

trinity írta...

A színe is csodás! Imádom a málnát, meg hozzá a sütikét is:)))

lúdanyó írta...

Köszönöm, egészen valószinűtlen szine van :) Látom az éjszakát nem alvással töltöd :)

trinity írta...

Lúdanyó, azért aludtam:)))

Off: légyszi, kukkants be hozzám, vár Rád valami meglepi:)

Vegavarázs írta...

Nagyon tetszik nekem ez a mandulás ujjacska, kipróbálom!